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食品安全电子监控平台24小时监控饭店厨房

文章出处:北京天宇三鼎科技发展有限公司 人气:-发表时间:2015-05-20 10:24

厨师在厨房做菜时有没有偷吃,切菜前有没有洗手,都可以监管了。昨日获悉,渝北区率先在我市建立餐饮服务食品安全电子监控平台,阿兴记、奥蓝等10家餐饮企业成为试点,这些企业的厨房将装上视频监控。

10家餐饮店率先试点

昨日,市政府公众信息网披露,渝北区率先在全市建立餐饮服务食品安全电子监控平台,现已对该区内10家餐饮试点企业厨房实施视频监控。据了解,这10家企业包括阿兴记金港店、奥蓝酒店、新华宾馆、王子(点击观看王子影视作品《精舞门2》)饭店、犀牛宾馆、区政府食堂等。

对这10家企业实行电子监控的,是渝北区食品药品监督局。据了解,在这试点的10家餐厅的厨房、库房等区域,渝北区食品药品监督局都安装了电子摄像头,24小时监控。

昨日,渝北区食品药品监督局办公室相关人士接受记者采访时表示,此举将有效解决餐饮行业食品加工流程监管难题。如果效果不错,下一步,将在渝北区内中型以上的餐饮企业推行,估计有400-500家。

(本文来自重庆晨报)

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